Notre projet
L’association Le Paradis Vert s’est fixé comme objectif de contribuer à la lutte contre le gaspillage.
Elle se fixe également comme objectif principal de montrer aux très jeunes et moins jeunes des astuces d’agriculture, d’élevage et de transformation de produits.
Le but est avant tout, de permettre ou plutôt, de contribuer au développement agricole locale, par les capesterriens et les guadeloupéens qui le souhaitent.
L’agriculture
L’objectif consistera à initier les jeunes, aux différentes techniques d’agriculture. Comment faire une agriculture propre, c'est-à-dire, sans produit chimique, donc respectueuse de l’environnement. La culture de produit de première nécessiter, comprendre les techniques de semence et de récolte.
L’élevage
Tout comme la culture, l’élevage existe déjà ici comme partout dans le monde, mais bien le faire, cela s’apprend et doit s’apprendre.
C’est pour cela que nous aurons le souci, d’apprendre aux jeunes les techniques d’élevage, dans les domaines suivants :
volailles, bovins, ovins et caprins.
La transformation de produits
A la culture et l’élevage, s’associera la transformation de ces différents
produits. Des ateliers pourront ainsi émergés afin d’initier nos visiteurs aux techniques de la transformation et à la conception de produits carné, tel que la rillette, le saucisson etc…